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III.5. ELEMENTOS COMPLEMENTARIOS DE
LOS PRODUCTOS
Hay una serie de elementos que
algunos autores los analizan al
margen del producto, pero que
constituyen una parte fundamental
del conjunto, como son la marca, el
envase y la etiqueta.
Debemos considerar al producto
como un conjunto de varios elementos
(producto en s�, marca, envase y
etiqueta). En este conjunto, todos
los elementos juegan un papel
fundamental. Existen productos de
gran calidad, con una etiqueta clara
y atractiva y un envase acertado,
que no se venden porque el
consumidor no tiene un conocimiento
claro de la marca, o porque �sta le
transmite una imagen negativa. De la
misma manera, buenos productos de
importantes empresas con una �ptima
imagen de marca, ven como el
consumidor rechaza sus productos al
considerar negativo el envase en el
cual son presentados.
Por ese motivo consideramos al
producto como un "todo",
un conjunto en el cual todas sus
partes juegan un papel decisivo.
La marca es un nombre, s�mbolo
o dise�o, o alguna combinaci�n de
estos tres elementos, cuya finalidad
es distinguir los productos o
servicios que cada empresa ofrece al
consumidor. En muchos casos la marca
es lo que realmente diferencia a
productos iguales o similares. La
marca no solo identifica al producto
y a su fabricante, sino que es una
especie de bandera que resume en s�
misma todo el contenido del
producto, la empresa fabricante, su
prestigio en el mercado, la imagen
de la empresa, etc.
De cara al consumidor, la marca
garantiza una serie de caracter�sticas,
principalmente la calidad del
producto. En la sociedad actual, la
marca ha conrado una importancia
vital, al emplear el marketing los
medios de comunicaci�n de masas
para, no s�lo informar, sino
persuadir al consumidor, a trav�s
de la publicidad, de la conveniencia
de comprar un producto determinado.
Utilizando una serie de t�cnicas,
cada vez m�s depuradas, se trata de
potenciar la imagen de marca, es
decir, el concepto que de la misma
se forj� el consumidor.
A trav�s de la imagen de marca
de los productos del mercado, los
consumidores rechazan, eligen,
compran o citican un determinado
producto.
As�, cuando nos referimos a los
autom�viles "Mercedes",
estamos personificando en una s�la
palabra todo lo relativo a los
productos de esta empresa. Pero la
realidad de la vida moderna nos
plantea el problema de que si
dirigimos el marketing del producto
a los atareados y veloces
consumidores que circulan de prisa,
que leen de prisa, que comen de
prisa, en definitiva, a unos
consumidores que viven de forma
acelerada, no podemos emplear las
marcas caligr�ficas, ya que, con
mucha probabilidad, el consumidor no
tenga tiempo para leerlas (la
publicidad no se dirige a un ej�rcito
en formaci�n, sino a una masa que
circula alocadamente). Surge as� el
logotipo.
Podemos definir al logotipo
como la expresi�n gr�fica de una
marca, que permitir� crear la
imagen de aquella marca, potenciar
su recuerdo. La estrella de
"Mercedes" es un buen
ejemplo de lo que debe ser un
logotipo. Su sola presencia (ni
siquiera es necesario que aparezca
el nombre de la marca) significa
para el consumidor "autom�vil,
lujo, velocidad, elegancia,
prestigio, ingenier�a alemana,
fiabilidad, clase,
calidad....". Podr�amos
ennumerar varios logotipos, de
diferente concepci�n y dise�o,qu�,
rodeados e impulsados por unas
buenas pol�ticas de marketing
integral, han conseguido
posicionarse en nuestra mente como
la estrella de mercedes; la cruz de
"Bayer", la concha marina
de "Shell", la caligraf�a
propia de "Coca Cola", el
amarillo de "Kodak", el le�n
de la "Metro Goldwyn Mayer o la
manzana mordida de
"Appel". El logotipo tiene
una gran fuerza evocadora y es hoy
en d�a un requisito indispensable
para el buen posicionamiento de una
marca.
La palabra o expresi�n que sirve
de marca, es el veh�culo que puede
conducir a un producto a su �xito o
fracaso. Algunas empresas o
productos tienen nombres que las
conducen irremediablemente al
anonimato. Empresas que se forman
con las iniciales de los socios, o
con las iniciales de la actividad a
la que se dedican, y que culminan
con el cl�sico S.A.
("CACAMASA",
"MOTUSA",
"REMENASA"...) no
facilitan para nada al consumidor
informaci�n sobre el producto u
actividad que desarrolla la empresa.
O empresas que se empe�an en
llevar el nombre de sus socios
fundadores por los siglos de los
siglos...("Muebles
Conejero" , "Jabones
Cabrerizo"...).
Indudablemente los nombres
pierden sentido. En una carretera
encontre una peque�a nave
abandonada. Eran las ruinas de un
antiguo negocio dedicado, entre
otras cosas, a la compra venta de
terrenos, fincas, urbanizaciones,
casas. Desconozco el motivo por el
cual la empresa fracas�. Ni la
fecha de su cierre. Pero estoy
seguro de que con su nombre, en
nuestros d�as, no atraer�a
excesivos clientes. En una de sus
fachadas a�n se pod�a ver los
restos de un gran mural pintado d�nde
se le�a "Inmobiliaria
Nuclear".
En U.S.A se elaboraba un caramelo
que se comercializaba con el nombre
de AYDS. Sus ventas descendieron de
forma alarmante. No es de extra�ar.
�Comprar�a usted un dulce para sus
hijos que se llamase SYDA?. Alfonso
D'Abruzzo recorr�a los estudios
cinematogr�ficos en busca de peque�os
papeles que se le negaban una y otra
vez. Hasta que cambi� su nombre por
el de Alan Alda. No luche contra la
mente del cliente. haga cambios en
su nombre si es necesario.
Seg�n Kleppner y Buskirk, la
marca ideal a de cumplir unos
requisitos te�ricos:
- Sencilla y corta:
"KAS" resulta m�s
atractiva y m�s econ�mica
(alto costo medios
publicitarios) que
"Refrescos del Norte".
"El Corte Ingl�s",
por ejemplo, incorpora en la
etiqueta de muchos de sus
productos la marca
"CORTTY".
- F�cil de leer, pronunciar
y recordar: Si la marca
consiste en una marca rara, el
consumidor tardar� m�s tiempo
en aprenderla; o quiz�s la lea
mal, con lo cual le ser� m�s
complicado almacenarla en su
memoria. La marca "Coca
Cola" es una palabra con ra�ces
castellanas, y al consumidor
americano le resultaba dif�cil
de pronunciar. Por ello, en los
pa�ses anglosajones se conoce
al popular refresco como
"Coke"(pronunciada
Couck, aproximadamente), palabra
que aparece en sus envases. Hoy
en d�a, en Espa�a, tambi�n
aparece esta marca, pero al
consumidor espa�ol le resulta m�s
sencillo pronunciar "Coca
Cola". No ocurre lo mismo
con "Pepsi", que
resulta f�cil para ambos
consumidores. En los pa�ses de
habla hispana (y ya que hablamos
de refrescos) present� algunos
problemas, por este motivo, el
lanzamiento de la marca
"Schweppes" (yo mismo
la s� pronunciar, pero confieso
que he tenido que recurrir a una
lata de t�nica para escribirlo
correctamente).
- F�cil de reconocer y
recordar: En una marca no s�lo
la palabra es importante. Juegan
un papel esencial los colores,
el logotipo, el tipo de letra,
el fondo sobre el que se
presenta, etc.
Euf�nica: Aunque
parezca lo contrario, esta
palabra quiere decir agradable
al sonido. Existen experimentos
que demuestran que algunas
combinaciones de s�labas
resultan m�s agradables que
otras para la mayor�a de las
personas. Incluso existen
combinaciones muy desagradables.
- Distintiva: Sobre
todo a de tener personalidad,
que no se parezca en exceso a
las dem�s. A de ser
inconfundible. En un mercado
caracterizado por la
homogeneidad de productos, hemos
de emplear marcas originales.
- Asociable al producto:
La palabra Aspirina est�
estrechamente ligada al dolor de
cabeza y a su soluci�n, pero
esto es debido, probablemente,
al tiempo que a permanecido como
�nico remedio para el malestar
general. Otros casos m�s claros
de asociaci�n son, por ejemplo,
"Nescaf�" o
"Avecrem". De todas
formas yo me quedo con tres; �A
qu� podemos asociar
"Schweppes"? �Ha
probado a abrir un botell�n de
t�nica? Si lo hace se dar�
cuenta de la similitud entre el
sonido y la marca. Lo mismo se
puede decir de
"Pepsi". �Que sonido
emite su c�mara al sacar una
fotograf�a? La m�a hace
"Kodak".
- Legalmente protegible:
Hay que garantizar el derecho al
uso exclusivo de la misma.
Pero, a pesar de todas esta
condiciones, el que verdaderamente
decide es el consumidor.
"Xerox" se gast� millones
de d�lares en asociar su marca a
computadores. Pero para el
consumidor "Xerox"
significa y significar�
irremediablemente
"copiadoras"
(afortunadamente para Xerox, a pesar
de todo.)
Walt Disney descubri� que hab�a
un segmento del mercado formado por
j�venes de 15 a 25 a�os de edad,
que reclamaba un producto en el
molde de Mickey Mouse. Su yerno,
Ronald Miller, ide� la estrategia
de cambio de producto, apoyada
fundamentalmente en un nombre nuevo.
As� naci� "Touchstone
Pictures", productora de �xitos
como "Roger Rabitt",
"Beberly Hills",
"Tres solteros y un beb�",
etc.
En un establecimiento se
colocaron dos televisores id�nticos
(el mismo aparato) pero uno llevaba
la marca "RCA" y otro la
marca "SANYO". Un estudio
observacional no demostr� que el
76% se hab�a decantado por la marca
"SANYO".
El uso de las marcas cobra cada d�a
mayor importancia. Existen casos de
productos que no llevan marca
(pinzas, acero, tornillos, le�a..)
pero esta situaci�n tiende a
desaparecer. En un mercado donde
todo gira en torno al
posicionamiento mental del cliente,
s�lo aquel que no est� dispuesto a
mantener una calidad , puede ignorar
el uso de la marca.
El envase surgi� como una
necesidad manifiesta de proteger el
producto desde su lugar de producci�n
hasta que llega al consumidor. Hoy
en d�a, est� funci�n no es m�s
que una de las muchas que el envase
desempe�a y no es necesariamente la
m�s importante. Existe una
verdadera preocupaci�n en la
sociedad actual por la presentaci�n
y el dise�o, obsesi�n que se ha
trasladado al envase. Ha surgido
toda una industria para la belleza
del envoltorio, la cual tiene una
gran demanda sobre todo en �poca
navide�a. Los grandes almacenes
crean incluso departamentos
especiales para el envoltorio de
productos. Es innegable que la
presentaci�n de un producto juega
un papel important�simo en la
concepci�n global del producto como
tal.
En el recorrido que hace un
producto desde su lugar de fabricaci�n
hasta el cliente, podemos encontrar
tres elementos:
- Envoltorio: El que
envuelve a la unidad de
producto. Es el que llega a las
manos del consumidor. Envoltorio
es, por ejemplo, la caja de los
zapatos, las envueltas del
chocolate, el tambor del
detergente, la botella de
aceite, el brick de leche, el
saco de las patatas, la lata de
anchoas, la caja y el frasco de
la colonia...
- Envase: Es el que
contiene varios productos, cada
uno con su correspondiente
envoltorio. Podr�amos decir que
es el envoltorio para el
detallista. El envase ha sido
credo para facilitar la
distribuci�n de productos.
Frecuentemente nos podemos
encontrar envases incluso para
el consumidor: pa�uelos de
papel, en su correspondiente
envoltorio cada 20 pa�uelos,
dispuestos en un envase de pl�stico
para 10 unidades, latas de
refresco en un envase de pl�stico
con 4 unidades, 12 bricks de
leche en una caja de cart�n,
etc.
- Embalaje: M�dulo que
agrupa varios envases colectivos
para su transporte, almacenaje y
m�s econ�mica distribuci�n a
trav�s de los canales. Sus
materiales est�n pensados en
funci�n de una log�stica
distributiva, sin tener en
cuenta elementos est�ticos
(como ocurr�a con el envoltorio
y el envase), destacando
cualidades como la econom�a,
robustez, estabilidad,
manejabilidad.
El envase cumple dos funciones
perfectamente diferenciadas: en
primer lugar conserva, protege y da
seguridad al producto; y en segundo
lugar sirve de medio para comunicar
aspectos relacionados con las pol�ticas
de impulsi�n del producto: soporta
la publicidad, promociones, imagen
de marca, en definitiva convencer al
cliente de que sea �l y no otro el
elegido.
Por �ltimo, siempre hay que
tener en cuenta la necesidad que
tiene un envase de ser racional:
racional en cuanto a su manipulaci�n,
en cuanto a su almacenaje ( adaptado
a las normas de "paletizaci�n")
,racional para su transporte ( si va
a ser transportado en camiones, o en
furgonetas a mano, o si va a ser
cargado por gr�as en barcos, etc.),
racional en cuanto a su distribuci�n
(colocable en lineales, escaparates,
etc. d�nde no sirve un envase
inestable o que deseconomize
espacio).
Las t�cnicas de Merchandising
han estudiado a fondo las funciones
de los envases en los puntos de
venta, y han dise�ado una serie de
elementos para los mismos, como los
lineales, cabezas de g�ndolas,
dysplays, expositores,
dosificadores, etc.
Otro aspecto a tener en cuenta es
la evoluci�n de los materiales
destinados a los envases. De la
antigua caja de madera para embalar
o el papel de estraza para envolver,
hemos pasado a materiales sint�ticos,
cartones, pl�sticos, etc., primando
en este apartado dos aspectos: la
econom�a y la ecolog�a, que cada
vez preocupa m�s a un consumidor m�s
culto y m�s sensibilizado por el
medio ambiente.
Por �ltimo, hay que mencionar
(como veremos m�s adelante) que el
producto es el medio en el que se va
a soportar una acci�n de marketing
promocional; y m�s concretamente,
el envase y la etiqueta van a ser
los protagonistas de las
promociones. Veamos algunos ejemplos
relacionados con el envase:
Se puede incorporar al
producto, cambiando su envase, un
regalo promocional, por ejemplo,
adosando un cepillo de dientes a
la pasta dent�frica, o un
cuchillo a un bote de mantequilla,
una cucharilla a un yogur. A veces
el regalo puede ir dentro del
envase (un reloj en el interior de
un tambor de detergente) con lo
cual la etiqueta se convierte en
protagonista de la promoci�n.
Cuando el envoltorio tiene una
posterior utilidad, c�mo ocurre
con los botes de "Nescaf�",
"Cola Cao", los vasos de
"Nocilla", etc. Tambi�n
puede ser el envase el que realice
esa funci�n, por ejemplo,
"Cola Cao" presenta un
malet�n con tres paquetes dentro.
Este malet�n (envase)
posteriormente puede servir
"para guardar los juguetes
favoritos, de ba�l de los
recuerdos, o de caja de
herramientas", como dice un
spot de televisi�n que comunica
al espectador esta promoci�n.
E incluso cuando la promoci�n
es el propio envase, c�mo ocurre
con el caso "Tetrapack"
de patente sueca, que ha servido
de cambio de envase para muchos
productos (leche, vino, aceite,
zumos, agua...) y se ha convertido
en acci�n promocional de dichos
productos.
Un buen envase debe de reunir dos
cualidades esenciales: en primer
lugar, que sea homologable, es
decir, que el consumidor lo
identifique con el producto (por
ejemplo, los paquetes de tabaco
llevan el mismo formato y nadie
identificar�a como tabaco una marca
de cigarrillos en una lata ovalada.
Sin embargo, las latas ovaladas son
homologadas por la mente del
consumidor como envases de conservas
en aceite); en segundo lugar, hay
que procurar que el envase diga algo
acerca de las caracter�sticas del
producto. Esto resulta algo m�s
complicado. Por ejemplo, la botella
del "gel Tacto leche"
recuerda por su forma y color a una
botella de leche.
Por �ltimo, tenemos que hablar
de la etiqueta, que es la
parte del producto que lleva impresa
la marca e informaci�n escrita
acerca de las caracter�sticas del
producto o empresa fabricante. Al
igual que con los elementos
anteriores, debe de ser atractiva y
agradable, para que el consumidor
logre identificarla y recordarla.
Por ejemplo, muchos de los envases
de tomate frito son los mismos, es
decir, latas c�nicas de 200 o 500
grs. El color de la lata es el mismo
para todos, un color met�lico. El
elemento que marca las diferencias
en este caso es la etiqueta. En un
estudio observacional de h�bitos de
compra, los resultados nos han
demostrado que hay una marca m�s
elegida que las dem�s.
Evidentemente se trata de un buen
producto, con un precio agradable
para el consumidor, y con una buena
imagen de marca, pero la etiqueta
juega un papel esencial a la hora de
la elecci�n del producto. Se trata
del tomate "Orlando", y su
etiqueta destaca en los lineales de
los puntos de venta por ser
completamente roja. El consumidor la
reconoce, la identifica con la marca
y con el producto tomate, y se
dirige autom�ticamente a por ella.
Pero, como hemos dicho
anteriormente, las etiquetas cumplen
una segunda funci�n: dan informaci�n
del producto, caracter�sticas,
restricciones, composici�n, fecha
de caducidad, fabricante, etc. y son
el soporte de muchas de las
promociones relacionadas con el
producto (por ejemplo, s�lo se
modifica la etiqueta pata una
promoci�n-precio que oferta 10
ptas. menos. O en una promoci�n que
dice "recorte el c�digo de
barra de cuatro etiquetas de
'Danoplait' y env�elas al Aptdo.
208208208 de Barcelona. Participar�
en el sorteo de cuatro viajes para
dos personas.....
Por �ltimo hay que hacer menci�n
al car�cter (cada vez m�s)
obligatorio del uso de etiquetas, ya
que existe una informaci�n que
obligatoriamente hay que
proporcionar al consumidor.
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